Spanischer Grillmeister im Auracher Löchl

Nur das Beste ist gut genug für unsere Gäste. Daher wurde wieder fleißig investiert in einen Holzkohlengrill von Josper der unseren Lavasteingrill ersetzt.
Man hat auch keine Kosten und Mühen gescheut und mit Dario, einem spanischischen Spitzenkoch und Grillmeister einzufliegen, sodaß unsere Küchenmannschaft, das Steak noch besser macht, als es schon ist.

Da Spanien als das Ursprungsland des Grillens gilt, war die Entscheidung eine leichte, hierfür einen Profi nach Kufstein einzuladen. Zwei Tage lang hat die intensive Schulung gedauert und nicht nur fachliches Wissen, sondern auch manches Geheimnis in der Zubereitung ausgetauscht.

Aufgrund der speziellen Zubereitung im Holzkohlengrill wird das Fleisch somit  noch geschmackvolleren  - probieren geht über studieren.
Oder wie der Spanier sagt:
No se sabe si algo es bueno hasta que se lo pone a prueba

Also kommt vorbei und überzeugt Euch selbst.

 
 
29.03.2014
verfasst von Auracher Löchl
 
Teilen SIE mit uns ihre Meinung!
Artikel die Sie interessieren könnten
 
 
Wirts- & Weinhaus

O´zapft is

heißt es wieder beim Herbstfest in Rosenheim von 26.08.-10.09.2017 und dem größten Volksfest der Welt, beim Oktoberfest auf der Wiesn in München, von 16.09.-03.10.2017.
21.08.2017
Auracher-Löchl Hannes
 
 
 
 
Wirts- & Weinhaus

Genusssüchtig?

Wir haben das passende Rezept für Euch in unseren rustikalen Stuben des Auracher Löchls oder im Sommer auf der Sonnenterrasse der Träumerei #8 direkt am Inn.
18.08.2017
Auracher-Löchl Hannes
 
 
 
 
Kufstein

Der Sommer ist noch nicht vorbei

auch wenn er sich in diesem Jahr nur selten zeigt.
14.08.2017
Auracher-Löchl Hannes
 
 
 
 
Stollen 1930

Chill the Grill - Teil II am 08.07.2017

Auch diesmal haben wir uns vom Wetter nicht abhalten lassen, um all unsere Gäste bei der 2. Auflage unseres Sommer-Highlights auf der Sonnenterrasse direkt am Inn mit Köstlichkeiten vom Grill und aus unserer Gin Gallery zu begeistern.
10.07.2017
Auracher-Löchl Hannes