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Aktueller Blog vom Auracher Löchl in Kufstein-Tirol

Alles rund um Kultur, Genuss, Gin, Steaks, Hotel und dem Kufsteiner Auracher Löchl

Immer wieder gibt es Neuigkeiten vom Auracher Löchl, und davon möchten wir euch unbedingt gleich in unserem Magazin berichten.
 
 
 
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365 Tage im Jahr für Euch geöffnet

365 Tage im Jahr für Euch geöffnet

Nicht nur die Gästeverzauberer im Weinhaus sondern auch das Stollenteam ist jeden Tag für Euch da.
Ohne Ruhetag an 365 Tagen und mehr als 2920 ...
24.03.2014- the boss the bar tom
 
 
 
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Unser Rib Eye Steak Creek Stone Farm U.S.A

Unser Rib Eye Steak Creek Stone Farm U.S.A

Geschmack und Zartheit gelten in den USA als höchste Qualitätsmerkmale von Rindfleisch und dieses bieten wir unseren Gästen im Auracher Löchl.
24.03.2014- sommelier & boss nr.2 martin
 
 
 
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Gin der Extraklasse - The BOTANIST

Gin der Extraklasse - The BOTANIST

2011 geht gut los, denn mit "The Botanist - Islay Dry Gin" erreicht Deutschland gerade ein neuer Gin, der auch nun im Stollen1930 zu finden ist.
20.03.2014- the boss the bar tom
 
 
 
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Das Geheimnis der schwarzen Katze

Das Geheimnis der schwarzen Katze

Was hat die schwarze Katze mit dem Auracher Löchl zu tun?
Warum ist diese überall zu sehen, sogar auf den Weingläsern?
Viele offene Fragen, ...
17.03.2014- sommelier & boss nr.2 martin
 
 
 
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Gemma ins Löchl brunchen .....

Gemma ins Löchl brunchen .....

Guatn morgn liabe leut, wia geht´s enk heit? Wonn ma heit so aus´n Fenster schaut, ob´s koate Wetter graut oda de Sonn vom Himmel lacht, springts aus ...
16.03.2014Auracher-Löchl Hannes
 
 
 
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Tom´s Tagesempfehlung - Batida de Maracuja

Tom´s Tagesempfehlung - Batida de Maracuja

Batida ist die portugiesisch-brasilianische Bezeichnung für eine Gruppe von alkoholischen Cocktails. Das Wort leitet sich von Portugiesisch „bater“ ...
16.03.2014- the boss the bar tom
 
 
 
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Wir stellen Lehrlinge ein!

Wir stellen Lehrlinge ein!

Ausbildung im Auracher Löchl als Bürokaufmann/-frau, Hotel- und Gastgewerbeassistent/in, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin
14.03.2014richard Hirschhuber
 
 
 
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Alfred´s Geheimrezept - Asia Tartar

Alfred´s Geheimrezept - Asia Tartar

Auf Wunsch und Nachfrage verrät Euch unser Küchenverzauberer "Alfred" wieder eines seiner geheimen Rezepte.
Viel Erfolg beim Nachmachen.
10.03.2014Auracher-Löchl Hannes
 
 
 
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Tom´s Tagesempfehlung - Negroni

Tom´s Tagesempfehlung - Negroni

Der ist ein klassischer, aus Italien stammender Cocktail. Er wird von der International Bartenders Association in der Kategorie Pre-Dinner Cocktail ...
10.03.2014- the boss the bar tom
 
 
 
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Eine weitere Auszeichnung für´s Auracher Löchl

Eine weitere Auszeichnung für´s Auracher Löchl

A-List - Österreichs Lieblingsplätze

Das Auracher Löchl hat eine weitere Auszeichnung, neben den bereits bestehenden - 1. Platz der Gastronomie beim Quality Service Award Austria 2012 ...
09.03.2014Auracher-Löchl Hannes
 
 
 
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Tom´s Tagesempfehlung - Mai Tai

Tom´s Tagesempfehlung - Mai Tai

Mai Tai

Mai Tai ist ein klassischer Rum-Cocktail und gehört zu den weltweit erfolgreichsten Drinks. Seine Erfindung wird oft Victor Bergeron (besser bekannt ...
09.03.2014- the boss the bar tom
 
 
 
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Tom's Tagesempfehlung - Daiquiri

Tom's Tagesempfehlung - Daiquiri

Daiquiri

Der Daiquiri ist ein klassischer Cocktail auf Basis von weißem Rum. Der Shortdrink gehört zur großen Gruppe der Sours und wurde nach der kubanischen ...
08.03.2014- the boss the bar tom
 
 
 
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Tom´s Tagesempfehlung - Moscow Mule

Tom´s Tagesempfehlung - Moscow Mule

Moscow Mule

Der ist ein Cocktail mit Ingwergeschmack und gehört zu den Highballs, enthält also neben einer Basisspirituose einen größeren Anteil an ...
07.03.2014- the boss the bar tom
 
 
 
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Tom's Tagesempfehlung - Almond Cigar

Tom's Tagesempfehlung - Almond Cigar

Cocktailrezept zum nachmixen

Dieses Getränk gewann 2002 den zweiten Platz beim Havana Grand Prix in Havanna, Cuba.
Stammt aus der Bugsy´s Bar in Prag.
06.03.2014- the boss the bar tom
 
 
 
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Unser Weintipp

Unser Weintipp

Masseto 2007

Der Mas­seto kommt aus einem klei­nen Anbau­ge­biet namens Bolg­heri, das an der tos­ka­ni­schen Küste liegt, etwa auf Höhe der Insel Elba. Berühmt ...
05.03.2014- sommelier & boss nr.2 martin
 
 
 
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Kulinarik für die eigenen 4 Wände

Kulinarik für die eigenen 4 Wände

Riesenbarsch mit Grammlknödl

Zum zweiten Male beschreiben wir hier eines unserer Spezial-Rezepte um euch die Gaumenfreuden des Auracher Löchl's auch nach Hause zu bringen...
27.02.2014Auracher Löchl
 
 
 
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