Offerta & specialita

Piatti voluttuosi

Piatto del cavaliere & bibite € 47,80 a persona;
meno di 20 persone: supplemento di € 3,80 a persona

Banchetto pubblico: storico-originale-unico. Inclusi musica cavalleresca, giochi cavallereschi, travestimento e atto di presenza • “Wamskitzler”-strutto • pane all’aglio-stinco • costine di maiale arrostiti e cotti • coscia di pollo • patate arrosto • verdura • bibite fino all’esaurimento (19.00-23.00 ore)

Buffet tirolese del contadino € 17,90 a persona; supplemento Salzburger Nockerl: € 2,80 a persona; meno di 20 persone: supplemento di Euro 3,80 a persona

Zuppa di patate e maggiorana • canederli allo speck o di pane in brodo • buffet d’insalata mista • crauti e patate saltate • gnocchetti misti, gnocchetti al formaggio • canederli di spinaci • croccante costoletta alla viennese • croccante costoletta di tacchino • arrosto di maiale • spuntatura di lombo • gulasch di manzo • coppa di maiale • “Gröstl” tirolese • costine di maiale • patate al rosmarino • strudel di mele come dessert

Törggelen come al tempo dell’imperatore € 15,90 a persona (a partire da 6 persone da agosto fino a novembre)

Grappa di benvenuto •“Törggelen” al lume di candela nelle nostre tradizionali sale da pranzo • castagne arrosto • speck tirolese e formaggio dalla malga • zuppa di vino tirolese • mezzelune ripiene con crauti • “Gröstl” di salsicce al sangue • 1/8 di vino dell’Alto Adige

Assaggiare la birra € 12,90 a persona
3 birre fermentate a lungo & 3 birre fermentate poco di 0,2lt con “Brezel” di birra

Assaggiare il vino 4 bicchieri € 12,90 a persona; 6 bicchieri € 19,90 a persona;
2 o 3 bicchieri di 0,1lt di vino bianco o rosso di qualità con pane bianco

Maialino di latte intero € 13,90 a persona (per ca. 25 persone, prezzo minimo € 278,00)
con insalata di crauti, canederli di pane, e altri contorni

Menu dei 7 sensi € 48,00 a persona (a partire da 2 persone)
Invidia, avidità, godimento, rabbia, vanità, crapula, pigrizia

Stinco e costine di maiale € 14,90 a persona

Piatti Tappas tirolesi € 16,90a persona (anche senza prenotazione)
Molteplici piatti tipici tirolesi “sostanziosi, leggeri, piccanti, dolci” serviti in diverse terrine e su spiedini e come in Spagna preparati al tavolo su
piastre o in pentole – a partire da 5 persone.